四川红原遛遛牛食品有限责任公司

四川红原遛遛牛食品有限责任公司位于国家级草原公园、阿坝州唯一纯牧业县——红原县县城，地处青藏高原东部，位于四川省西北部，南距成都450公里，北距兰州640公里，公司成立于2007年5月，占地面积15846平方米，是当地最大的高原特色牦牛肉、藏系绵羊肉生产企业。年加工各类特色肉制品300余吨，实现产值3800余万元。 　　公司基本概况 　　公司自成立以来，一直着力于本地特色牦牛肉系列产品的精深加工，采用原产地、原生态红原麦洼牦牛，精选后腿上等肉质，经传统工艺与现代科技相结合，保持了牦牛肉的特有风味及营养成分。产品包括牦牛肉干、腌熏牦牛肉、手撕牦牛肉、风干牦牛肉、酱卤牦牛肉及鲜冻牦牛肉系列、羊肉系列产品等，共三十多个品种。生产厂区及各生产线严格按照食品加工标准设计，并通过国家QS认证（QS编号为：QS5100 0401 5155）。公司宗旨是通过生产更方便、更卫生、更美味、更健康的原生态牦牛肉制品，来推进牦牛肉的消费，改善大众的膳食结构，增加牦牛肉制品在膳食结构中的比例，在带给消费者美味享受的同时，又增强了人的体质。截止2013年底，公司资产总额达1419万元，累计实现销售收入5264万元，累计实现利润680万元，上缴税金131万元。公司产品在2009年中国西部国际农产品交易会上，被评为深受群众喜爱展品奖。目前，公司已被认定为阿坝州州级龙头企业、阿坝州科技企业、阿坝州质量监管、质量提升示范企业、阿坝州严厉打击非法添加及滥用食品添加剂示范试点企业，并于2012年纳入四川省省级食品安全生产示范试点企业的创建，连续4年获四川省产品质量信用AA级企业称号。 　　产品研发及知识产权情况 　　近年来，为提升公司产品质量，提高牦牛肉系列产品的附加值，开发出更多、更美味、更营养的牦牛肉制品，公司陆续与西南民族大学、西华大学食品研究专家进行合作，先后开发了高原特色风干牦牛肉、富营养特色牦牛肉制品等，其中"风干手撕牦牛肉制备方法"获国家发明专利，"富营养特色牦牛肉制品加工关键技术与产业化示范"通过四川省科技成果鉴定，"牛羊高效生产及肉品精深加工关键技术研究与示范"荣获四川省科技进步三等奖。从而弥补了当地畜牧产业链空白，大大增加了牦牛肉的附加值。目前，公司已拥有1项发明专利及3项外观设计专利，产品覆盖阿坝州十三个县，同时在四川省内各旅游景区都设立了销售点，在成都设立公司销售部，由销售部配货发往全国，目前产品分布成都、都江堰、峨眉、乐山、德阳、绵阳等大中城市，并逐步扩大到北京、上海、重庆、沈阳、广州、深圳等国内一线城市。 　　公司发展计划 　　目前公司正着手向红原绿色产业园区搬迁，该项目计划总投资近5000万元，新建标准化、现代化、先进的肉制品生产线5条，设计产能为年产各类牦牛肉、羊肉系列产品800吨。待项目建成后，公司的综合实力和核心竞争力将进一步提高。